【抹茶红豆麻薯软欧】

【抹茶红豆麻薯软欧】的做法步骤

1. 第1步.

   主面团里除黄油～所有材料按照～液体+粉类+酵母的顺序全部放入厨师机揉至光滑的面团。

2. 第2步.

   放入室温软化的黄油，揉至完全阶段！

3. 第3步.

   放至干净容器，盖上保鲜膜在温暖处发酵！

4. 第4步.

   发酵的时候制作内馅，将糯米饭+淀粉+细砂糖+牛奶倒入容器中搅拌无干粉的状态！

5. 第5步.

   放入蒸锅20分钟至表面凝固即可！晾凉后加入黄油搅拌均匀盖上保鲜膜待用！

6. 第6步.

   面团发至2倍大，用手指按压不回缩即可！

7. 第7步.

   取出面团，按压排气后均匀分成3份滚圆！

8. 第8步.

   盖上保鲜膜静置松弛15分钟！

9. 第9步.

   取出各一块面团！

10. 第10步.

    擀成橄榄形，糯米馅料要小于抹茶面皮儿！

11. 第11步.

    依次放上抹茶面皮儿+糯米皮儿+红豆馅+肉松（女儿喜欢吃哈，也可以不放）

12. 第12步.

    卷成橄榄形状，收口向下！

13. 第13步.

    放发酵箱二次发酵60分钟！

14. 第14步.

    烤箱预热190度，放粉模～表面撒上高筋面粉，上下火180度～30分钟，注意表明上色盖锡纸哦！

15. 第15步.

    刚出炉就瞬间秒杀了一枚哈！