豌豆焖饭

豌豆焖饭的做法
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豌豆焖饭的食材和调料

大米3量杯
豌豆1小碗
玉米1小碗
胡萝卜小半根
咸肉小半碗(小粒)
香菇小半碗(小丁)

豌豆焖饭的做法步骤

  1. 第1步.豌豆焖饭的做法步骤 第1步

    准备好原料。米可提前半小时浸泡,也可不泡,加些糯米更软糯,但注意这影响后续加水量。

  2. 第2步.豌豆焖饭的做法步骤 第2步

    将食材放置米上(可以提前锅里翻炒,会更香,也可不炒)加盐(别加多,有咸肉,且熟后可补放盐)加油少许(色拉油也可,猪油最香)。加入水,和平时煮饭一样即可,菜基本自带水(米饭泡没泡过需区别处理)

  3. 第3步.豌豆焖饭的做法步骤 第3步

    煮饭

  4. 第4步.豌豆焖饭的做法步骤 第4步

    第一次煮熟后可能还不够软,将食材和饭混合后,尝一下,不咸可加盐,不软,可盖锅盖再加热一次、两次(多了会有锅巴哦)

  5. 第5步.豌豆焖饭的做法步骤 第5步

    盛出,摆盘(绿色的是凉拌香菜)

  6. 第6步.豌豆焖饭的做法步骤 第6步

    创造点氛围吧~传统也可很浪漫

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