这款可可核桃蛋糕放入微波炉只要50秒就可以出炉，浓郁的可可蛋糕香甜松软，非常好吃，根据我的实践，这款蛋糕做出来不会回缩，按压一下弹性十足，只要操作恰当表面也没有过多气泡，切面也很平整美观，下次可以尝试做大一点的，用奶油裱起来，味道不比戚风蛋糕差哦！
步骤 1、将低筋粉，泡打粉，可可粉混合均匀过筛到大碗 2、打散鸡蛋，加入食用油，白糖放入粉末混合物中，拿筷子用翻拌的方式混合干的物质和湿的物质（注意不要用转圈的方式混合，以免面粉起筋）搅拌至没有颗粒 3、将面糊平均分装到三个蛋糕小纸杯里，装1/2杯即可 4、用力震出大气泡，表面撒上核桃碎 5、分三次将纸杯放入微波炉，每次高火加热50秒 6、取出后插入一根竹签，判断是否熟透（因为每款微波炉功率有所不同，所以具体时间可能略微有差别）
参见上步骤
表面
切面的照片
去掉纸杯后的边缘照片
底部照片，不叫平整
把面糊倒入纸杯时，最好让装面糊的碗离纸杯有一定高度，可以在倒的过程中让面糊中的气泡自然消失，防止烤熟后内部产生大气泡