【一锅大叔】什锦蔬菜烘蛋饼

【一锅大叔】什锦蔬菜烘蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆和南瓜削皮，切成一口大小，用随便什么你喜欢的方式做熟他们（也就是说蒸煮微波什么的随便），让他们变软，但是不要软到成为一摊泥的程度。大叔说，我们要的是硬一点，但是熟了的块儿。

2. 第2步.

   加上切成丁的黄瓜，搅拌均匀

3. 第3步.

   取一个烤盘，上面喷一点油防粘。这里大叔用了个30*20的烤盘

4. 第4步.

   把搅拌好的蔬菜块倒入烤盘

5. 第5步.

   把鸡蛋和牛奶搅打后，加上盐和黑胡椒粉，搅拌均匀

6. 第6步.

   把牛奶蛋液倒入烤盘

7. 第7步.

   撒上新鲜九层塔碎

8. 第8步.

   烤箱预热190度，上下火，烤大约20分钟，烘蛋饼中间凝固就可以了。烤好后放上5分钟，就可以切块上桌了