爸爸做的杭椒炒肉 比我的好吃也比我的好看 (⑉་ ⍸ ་⑉)
| 杭椒 | 10颗 |
| 肥瘦相间的肉 | 5块钱的 |
| 老抽 | 一点点 |
| 盐 | 2小勺 |
(｡･ω･｡)ﾉ♡ 肉切细丝 杭椒去蒂 切小段
全程大火 锅烧热 加油 冒白烟 锅摇晃一下 使油沾匀 放入切好的细肉丝 翻炒 不停的翻炒 翻炒╭( ･ㅂ･)و ̑̑ 直到肉丝发黄 锅底有阻力 加两滴老抽 上色 翻炒 加切成小段的杭椒 翻炒 翻炒到表面略微白色 加盐巴 两勺 翻炒 出锅 啊 ～ 美味 ～ 超下饭～
全程大火哟
肥肥的肉炒完后也不肥了哟
肉丝切的越细炒的时间就可缩短哟
我喜欢吃硬硬的肉丝就炒的久哟
盐原来是这么奇妙又鲜美的调味料