轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.奶酪+牛奶+淡奶油+糖隔水加热搅拌 搅拌均匀没有颗粒就加蛋黄快速搅 再加低筋和玉米淀粉 再继续搅啊搅，差不多表面有纹路就可以，盆上盖一个热毛巾，弄蛋白去

2. 第2步.

   2.蛋白分两，三次加糖搅拌，提起打蛋器是大弯钩倒三角状就可以了。

3. 第3步.

   3.三分之一蛋白倒入蛋黄面糊里搅拌，好了后倒回蛋白盆里继续搅拌，没有颗粒呈绸缎状就可以装盆去烤了😂

4. 第4步.

   4.烤箱140度60分钟。用水浴来烤。