张小沫芝士蛋糕

张小沫芝士蛋糕的做法
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张小沫芝士蛋糕的做法说明

张小沫分享芝士蛋糕的做法,地道的纽约芝士蛋糕,糕上有一层酸奶油,加上芝士蛋糕和上饼底,感觉清新,有层次。

张小沫芝士蛋糕的食材和调料

奶油奶酪220g
黄油30g
奶油50g
牛奶20g
60g
玉米淀粉15g
饼干60g

张小沫芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.张小沫芝士蛋糕的做法步骤 第1步

    准备食材:奶油奶酪、黄油、奶油、牛奶、鸡蛋、白糖、玉米淀粉、饼干屑

  2. 第2步.张小沫芝士蛋糕的做法步骤 第2步

    把饼干压碎平铺紧压在模具底部,放入冰箱冷冻

  3. 第3步.张小沫芝士蛋糕的做法步骤 第3步

    将奶油奶酪用打蛋器打滑至无颗粒感后,依次加入黄油,糖,鸡蛋,奶油,牛奶,搅拌均匀

  4. 第4步.张小沫芝士蛋糕的做法步骤 第4步

    取出冷冻好的模具,将面糊倒入

  5. 第5步.张小沫芝士蛋糕的做法步骤 第5步

    将模具放入预热至160度的烤箱,烤盘加水,上下火中层水浴烘烤1个小时即可

  6. 第6步.张小沫芝士蛋糕的做法步骤 第6步

    烤好的蛋糕可以在上面挤上一层奶油装饰

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