第一次尝试做甜品，
选择了一个不需要发酵和烘焙的，
而且味道不错的品类——千层。
我个人觉得软腻的果泥比较适合千层，
推荐草莓，芒果，榴莲，香蕉，
可以中和千层饼的偏干的口感。
准备各种食材，分好分量，最好用计量秤称好。
三颗鸡蛋打发，用容器装好备用。
将牛奶倒进容器； 低筋面粉，淀粉，糖，用筛子筛进牛奶里； 打发；
将打好的鸡蛋倒进面浆； 打发； 然后要用筛子来回筛掉泡沫和渣子； 这很重要，不然千层饼会有气泡和颗粒；
准备好的黄油；
将黄油小火融化备用；
将黄油倒进晒好的面浆里； 打发；
这时候面浆准备好了，可以上火摊了； 摊千层饼是个耐心和力气活； 准备一口平底锅，一定要用小火，慢慢的摊， 火大就会糊和焦，就摊成街边的煎饼了； 注意，小火，平底锅；
将准备好的芒果削皮，切丁
千层面皮我准备了十五张，大家看自己喜好和面浆的量吧； 一张千层，抹一层打好的奶油，放一层芒果，再一张千层，一层奶油，一层芒果，类推； 非常抱歉打发奶油过程我没照，原则就是奶油到进容器，打发至固体备用；
差不多抹好了，对了我切了一下千层边，为了整齐好看，也可以不切，看自己喜好；
切开效果图，可以放冰箱冻一会儿了，凉凉的好吃
成品图。
细节图。