本人也是烘培刚入门，意外发现这个方子的曲奇非常好，操作也简单，有兴趣的朋友也一起做来玩玩吧，欢迎上图分享心得共同进步哦！
黄油室温软化加入细砂糖和盐搅拌均匀，砂糖融化为止，不用过度打发。 鸡蛋黄和淡奶油混合搅拌，分多次加入黄油里，每次充分拌匀。
三种粉类混合过筛3次，大颗粒不要，这样口感细腻！
将粉类加入到混合液中翻拌按压搅拌均匀，刚开始看可能觉得有点干，按压均匀后不会干，如果太软不好凹造型！用裱花袋或者模具做自己喜欢的造型
烤盘放入烤箱，上火170度，下火160度，烤7-10分钟，期间注意观察饼干颜色，边缘颜色变深即可取出！
黄油一定要室温打发哦，鸡蛋和淡奶油尽量室温！
粉类一定要过筛，过筛次数当时是多几次好哦！