黄豆昆布烧排骨

黄豆昆布烧排骨的做法
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黄豆昆布烧排骨的做法说明

美食需要营养搭配,每天用心的给家人研究菜谱是我最大的乐趣!

黄豆昆布烧排骨的食材和调料

食材:昆布(海带用量:适量
黄豆两小把
排骨一斤
大料一整个
花椒粉适量
老抽数滴
生抽适量
适量
两片
少许

黄豆昆布烧排骨的做法步骤

  1. 第1步.黄豆昆布烧排骨的做法步骤 第1步

    提前几个小时将黄豆泡发后过水洗干净

  2. 第2步.黄豆昆布烧排骨的做法步骤 第2步

    提前一天将大片海带泡发后冲洗干净

  3. 第3步.黄豆昆布烧排骨的做法步骤 第3步

    排骨用水焯去血沫

  4. 第4步.黄豆昆布烧排骨的做法步骤 第4步

    葱姜及香料炒出香味,倒入排骨后放生抽和老抽炒到上色,加部分开水小火炖排骨,排骨五分熟是将黄豆入锅,再炖到排骨八分熟时将海带入锅,最后放盐炒匀,汤汁收干即可。

  5. 第5步.黄豆昆布烧排骨的做法步骤 第5步

    美味可以享用了!

小贴士

我买的大片干海带泡发的,如果海带比较硬就要早些入锅,看情况适时加入!

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