开屏武昌鱼

开屏武昌鱼的做法

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开屏武昌鱼的食材和调料

武昌鱼	一条
姜	片
料酒	适量
盐	适量
姜末	适量
葱花	适量

开屏武昌鱼的做法步骤

第1步.
1.如图切开鱼背，腹部相连，用些许盐腌制武昌鱼半小时； 2.上锅蒸8分钟，视鱼大小而定；此为一斤半鱼； 3.出锅上料酒，酱油，撒葱花.

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