【家常菜】酱油鸡

【家常菜】酱油鸡的做法步骤

1. 第1步.

   食材洗净备用，鸡爪记得去掉，酱油我使用的是【饭趣酱油】；

2. 第2步.

   葱切段、姜切丝；

3. 第3步.

   将【饭趣酱油】涂抹在鸡身上，腌制20分钟后再次均匀涂抹一次，鸡肚内均匀涂抹少许盐；

4. 第4步.

   将葱和姜放入砂锅内均匀摆好；

5. 第5步.

   放入腌制好的鸡，腌制产生的汁一起倒入锅内，将准备好的30毫升料酒淋在鸡身上；

6. 第6步.

   开中火，锅中冒出水气后转入中小火，15-20分钟后用筷子可以轻松戳穿鸡肉即可关火；

7. 第7步.

   放入香菜与辣椒，并淋上少许生抽；

8. 第8步.

   另取一个锅加入少许食用油，烧至九成熟；

9. 第9步.

   将油淋在鸡身在即可；