可蒸可烤的蛋糕小麦若叶蜜豆蛋糕

可蒸可烤的蛋糕小麦若叶蜜豆蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   分蛋法

2. 第2步.

   分别将蛋黄、色拉油，牛奶，拌均匀混合

3. 第3步.

   将蛋糕粉，小麦若叶过筛后与蛋黄糊混合至无粉粒

4. 第4步.

   把蛋白打发至干性

5. 第5步.

   将三分之一蛋白与面粉糊随意拌匀

6. 第6步.

   将剩余蛋白与面粉糊切拌均匀

7. 第7步.

   烤的：把拌匀的面糊倒入模具，烤箱190度预热5分钟，170度烤40分钟出炉，倒扣

8. 第8步.

   蒸的：盖上保鲜膜（膜上扎几个小洞）放入烧开水的锅，中小火蒸40分钟，

9. 第9步.

   出炉倒扣（蒸的倒扣几分钟后正面放凉，烤的倒扣放凉脱膜）

10. 第10步.

    大功告成