香酥小银鱼（补钙佳品）

香酥小银鱼（补钙佳品）的做法步骤

1. 第1步.

   小银鱼洗净沥干水分

2. 第2步.

   为避免炒制时出水，先用微波炉加热2分钟，这时鱼熟了会出很多的水，将水控干。

3. 第3步.

   将控干水的小银鱼打散。

4. 第4步.

   锅里加入底油。

5. 第5步.

   大火，筷子放入油内，筷子周围出现小泡泡时，加入小银鱼，迅速用筷子打散。

6. 第6步.

   要不停的翻炒小银鱼，小银鱼微黄时转中火，还是要不停的翻炒。

7. 第7步.

   炒至出现很多细细的小泡沫时，转小火，再翻炒两三分钟关火。用筷子打散晾凉。又香又稣的小银鱼就可以出锅啦！

8. 第8步.

   可以沾馒头吃，也可以看电视时做小零食。香香酥酥的，怎么吃都好吃。（吃多了有点腻，嘿嘿😁）

9. 第9步.

   为了保持酥脆的口感，剩下的最好放入保鲜盒。