花生豆拌香芹

花生豆拌香芹的做法步骤

1. 第1步.

   花生豆泡在热水里至少半小时，葱切成丝状备用，胡萝卜切成短条，黄豆提前煮熟（或者后续和花生豆一起煮亦可）。

2. 第2步.

   香芹切成斜菱形，下锅先煮，差不多熟时把等长的胡萝卜条放进锅里煮，沥水捞出；再把花生豆放在锅里一直煮，直到煮熟，捞出和黄豆一起放在盆里。

3. 第3步.

   盆里撒上盐，腌一会儿把水倒出来，撒上鸡精。

4. 第4步.

   把葱丝、干辣椒放在盆上，用滚烫的花椒油琳上去，最后拌一拌即可。