蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜 辣椒 香菜 洗净备用

2. 第2步.

   黄瓜去头去尾 （放两根筷子可以轻松切出完美蓑衣黄瓜）

3. 第3步.

   首先将黄瓜切片（切记不要切断 筷子可以防止黄瓜被切断）

4. 第4步.

   来个侧面图。就是这样啦。有筷子就不会切断了。

5. 第5步.

   重点是刀要以45度的方向切 一定要斜着切。

6. 第6步.

   斜着切完后 将黄瓜反面。切过的部分向下。之后要以90度的方向切。切忌这回要垂直切。一样道理 不要将黄瓜切断。（筷子可以帮到忙）

7. 第7步.

   好了 正反两面切完后就是这个样子喽。

8. 第8步.

   将切好的黄瓜放入碗中。将切好的辣椒 香菜 蒜末 放入碗中。加入 生抽 盐 糖 醋 鸡精。

9. 第9步.

   花椒油烧热后浇到辣椒上。腌制十分钟后翻动黄瓜 再腌制一会儿即可。

10. 第10步.

    腌制时可以放入冰箱冷藏会更好吃。腌好装盘就可以吃喽