烫面萝卜丝虾仁馅饼

烫面萝卜丝虾仁馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉放大碗里，开水一点点加入面粉，边加边搅拌，搅拌成絮状，然后揉成面团。盖好醒30分钟。揉成光滑的面团。

2. 第2步.

   醒面的时候准备馅。白萝卜擦粗丝，加盐拌匀，放20分钟，让萝卜杀出水。大虾去皮切段，加料酒，白胡椒粉腌制一会儿。香葱切碎。将杀出水的白萝卜丝攥干。锅加少许油炒香葱，加入大虾炒熟，关火。把白萝卜丝放入，加香油拌匀。放一边晾凉备用。

3. 第3步.

   面醒好后案板撒面粉，面团搓长，分成6份，剂子按扁。

4. 第4步.

   像擀饺子皮一样，擀成，边缘薄中间厚的面皮，不要太薄。

5. 第5步.

   像包包子一样包好。

6. 第6步.

   轻轻按扁。不要太薄。

7. 第7步.

   都包好后，平锅加适量油，油热放入馅饼，小火慢慢烙熟。两面金黄色即可出锅。

8. 第8步.

   趁热最好吃。