辣炒年糕

辣炒年糕的做法
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辣炒年糕的做法说明

前几天叫外卖吃了次,觉得外卖不仅贵,还不是特别合我的胃口!
这个比较容易上手,也可以算是乱炒吧!

辣炒年糕的食材和调料

年糕100g
胡萝卜半根
1/4
适量
韩式辣酱一勺
白菜二块
五花肉2两
适量
朝天椒(可忽略)适量

辣炒年糕的做法步骤

  1. 第1步.辣炒年糕的做法步骤 第1步

    洋葱,胡萝卜,辣白菜切条,五花肉切片。我家没五花肉了,随便找的一块,五花肉的味道会更好一点。

  2. 第2步.

    锅里放油烧至七八成热放入洋葱炒香,接着放肉进去,翻炒至肉无血色,加入辣白菜和朝天椒翻炒一会儿,加入韩国辣酱和胡萝卜,翻炒均匀加入适量水煮一会儿

  3. 第3步.辣炒年糕的做法步骤 第3步

    另取一个小锅,把水烧开放入年糕,煮3-5分钟,取出沥干(可不沥干)

  4. 第4步.辣炒年糕的做法步骤 第4步

    将年糕放入酱汁里面翻炒均匀,稍后收汁!汁的多少根据个人口感来

小贴士

年糕一定要水开后再放入,并且要没过年糕。
肉可有可无,要肉的话最好还是五花肉比较香

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