茄子辣椒菜盒

茄子辣椒菜盒的做法步骤

1. 第1步.

   茄子去皮，切粗丝，改刀成短节，撒盐腌30分钟，倒出渍水

2. 第2步.

   青椒去籽、切碎

3. 第3步.

   大蒜切碎

4. 第4步.

   少量姜末

5. 第5步.

   热锅倒油依次放入姜末、茄子、辣椒翻炒，加少量生抽、鸡汁调味，最后放入蒜末翻炒几下出锅

6. 第6步.

   农家面加一个鸡蛋，加温水调匀的发酵粉水，合面，放置等待发面

7. 第7步.

   等分成若干个小团

8. 第8步.

   擀成薄皮，包去加工好的茄子辣椒馅

9. 第9步.

   上锅烙熟

10. 第10步.

    趁热吃更好吃哦