曲奇饼干

曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黃油常温下软化，然后切成薄片，打蛋器打至顺滑

2. 第2步.

   牛奶中加入细砂糖隔水融化，冷却备用

3. 第3步.

   将溶化细砂糖冷却的牛奶分三次加入打发的黄油中，每次必须充分的打至顺滑（即搅拌器佷容易转动的时候），再加

4. 第4步.

   将面粉分三至四次筛入打发的黄油中，充分拌匀（很多方子都说用 刮刀），我个人用的搅拌器，这样比较容易。

5. 第5步.

   将调好的面糊（其实是比较干的）装入裱花袋中，按自己喜欢的裱花嘴挤出的形状，安上裱花嘴，将吸油纸铺在烤盘上，可以挤曲奇了

6. 第6步.

   将烤盘放入已经预热好的烤箱中，注意观察曲奇饼干与纸接触的地方开始变黄的时候，要把上下火温度调低（我是调到110）然后等饼干慢慢变成黄色，就可以了