萝卜酿

萝卜酿的做法步骤

1. 第1步.

   白萝卜洗净刨去皮，顶刀切萝卜夹片，第一刀切三分之二，第二刀切断，切十六个片夹。切好后撒上少许盐，使其变软，便于塞肉馅。

2. 第2步.

   猪肉剁碎、葱切葱花放碗里，加入调味料拌匀成肉馅。

3. 第3步.

   每个萝卜片夹塞进适量肉馅，逐个塞完，成萝卜夹。萝卜夹码在盘内，等蒸锅水开后放入，大火蒸8分钟出锅，面上滋油，搁点香油，撒上葱花即可上桌。