把饭弄成颗粒分明,加入适量酱油,搅拌均匀,静置一会
油入锅,炒鸡蛋,炒至金黄,盛出,备用
打点底油,饭入锅,炒至散开,加入炒好的鸡蛋,适量加入蚝油(如果口味偏重可以加入少量盐或者其它调料)
最后加入葱花爆炒一下就能出锅了
炒饭和炒鸡蛋的时候注意火候,不要炒焦了