抹茶慕斯🍵

抹茶慕斯🍵的做法步骤

1. 第1步.

   先烧一锅热水，让黄油隔水融化。

2. 第2步.

   把消化饼弄碎，可以用擀面棒。然后加入溶化成液体的黄油，并搅拌。使消化饼都沾上黄油。然后倒进六寸慕斯模具，压实。放在冰箱备用

3. 第3步.

   将吉利丁片剪小片，倒入水，放在冰箱15分钟。拿出来后把水倒掉，再隔水溶化，一定不能让吉利丁片沸腾哦，不然会使吉利丁片失去凝固力的。

4. 第4步.

   慕斯糊部分： 将白砂糖倒入牛奶中，搅拌溶化。 再倒入抹茶粉，可以用打蛋器搅拌均匀。 把溶化好的吉利丁片液体倒入慕斯糊中。然后放在一旁备用

5. 第5步.

   重新拿一个容器，倒入淡奶油，用打蛋器打成七分发。

6. 第6步.

   把打发好的淡奶油倒入刚才做好的慕斯糊中。这时候用刮刀搅拌均匀。然后倒一半模具中，再把准备好的戚风蛋糕片放进去，最后把剩下的慕斯糊倒进去。可以凭自己喜好对蛋糕进行装饰