
主页上说:创建菜谱的人是厨房里的天使。这…到底是不是真的…
一个厨房黑客为什么会想下厨房。有感于某卫视著名情感调解类节目,导师说:要看她是一个怎样的女人,一定要看她所营造的氛围。此刻,不妨你们也问问自己。(男生的话,也可以有同样的疑问😄)。
一入厨房深似海,半夜不睡炒烤蒸。
一般网红此刻会配个什么图。
我早说过,我是一个不一样的网红。😄
到时候甩方子了……
| 中筋面粉 | 100g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 植物油 | 45g……下次我准备用黄油香飘整个小区。 |
| 水 | 50g |
| 糖 | 15g |
| 盐 | 1.5g |
| 上面是油皮材料哟 | |
| 下面是油酥材料 | |
| 中筋面粉 | 75g |
| 玉米淀粉 | 40g |
| 植物油 | 55g |
| 表面 | |
| 蛋黄 | 1只 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 肉松馅料: | |
| 鸭蛋黄、肉松、植物油 | |
| 动手吧。 |

第一步,也是最重要的一步,你要有一颗热爱吃吃吃的赤子心。

说好的材料,都备齐了没

油皮的材料混合均匀。揉至表面光滑。盖上保鲜膜,静止,静止,静止5分钟。(这个方子的量是12个饼。不过我*2之后,也就巴巴结搓出了22个饼,感觉这应该是十个饼的量)
油酥材料用手抓匀,看不到粉即可。均分。

油皮擀成面皮状,包一份油酥,同理,再包上馅料。然后用虎口收口,搓圆,压扁,收口朝下放置在事先准备好的保鲜膜夹层里静置15~20分钟。保证皮子不会干掉……

做呀做呀我的油皮油酥,很久很久以后,就是这样了……
滤掉蛋液,将蛋黄液随便刷刷在饼子们的肚皮上。然后再撒撒芝麻啥的。一边撒一边我就在想,不懂把蛋液换成果酱会是个啥味儿呢??? 对,下次我一定要把芝麻画成个笑脸,额,撒,好难。要不然用巧克力酱画吧。✌️我都开始期待了呢😄😄😄

进去吧,进去吧。中层180度,15-20分钟,20分钟后,我迫不及待的咬了一口,感觉里面的酥没熟透,又推进去返工了五分钟。香的我……第二天坐在这儿po文的时候,满脑子,减肥和香味一直在打架,隐隐觉得胃部骚动…… 这-一定是幻觉……

总结一下: 1.不管你做十个,二十个,一只蛋黄液也是足足够的。 2.不管你失败了一次,两次,三次…下厨房的乐趣在于初尝完成滋味那瞬间的幸福感。对于一个屡战屡败的厨房黑客,燃烧起对厨房和做菜的兴趣,就好像我用一张好皮,做出了一只fendi peekabo 。我是不是说的太详细了,哈哈哈哈… 3.如果你连第四次都失败了,要么,还是退出厨房界吧。你比我还要没有天赋。此刻不放弃,还等什么。你只有等着吃的命了。 综上所述,你们已经在期待下一期了么……