长辈最爱·核桃酥

长辈最爱·核桃酥的做法
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长辈最爱·核桃酥的做法说明

爸比一直喜欢吃桃酥~入了烘焙的坑这么久~这次来点年代感😉

长辈最爱·核桃酥的食材和调料

低筋面粉225克
鸡蛋一个
玉米100g
细砂糖80g
小苏打1.5g
泡打粉3g
适量
芝麻适量
全蛋液适量(刷表面用)

长辈最爱·核桃酥的做法步骤

  1. 第1步.长辈最爱·核桃酥的做法步骤 第1步

    玉米油~砂糖~鸡蛋一个~混合搅搅搅~

  2. 第2步.长辈最爱·核桃酥的做法步骤 第2步

    把核桃仁切碎~放多少都可以~我放了炒鸡多🤣🤣🤣~p.s.切的碎一点比较好,太大块的话,最后按平的时候会有困难哦

  3. 第3步.长辈最爱·核桃酥的做法步骤 第3步

    面粉+小苏打+泡打粉混合后过筛加入①中~再加入核桃碎~

  4. 第4步.长辈最爱·核桃酥的做法步骤 第4步

    充分混合~我是用的手~抓拌的~用刮刀也可以,但是注意不要让面团起筋哦~

  5. 第5步.长辈最爱·核桃酥的做法步骤 第5步

    用手团成20g一个的小球~然后压扁,不要太薄~表面刷适量全蛋液~撒一丢丢黑芝麻(芝麻非必须,装饰作用,没有的话不撒也可以)

  6. 第6步.长辈最爱·核桃酥的做法步骤 第6步

    上下火180°~烤箱中层~13分钟左右~p.s.具体情况视烤箱而定,每个烤箱都不一样啦~表面上色金黄即可🤔~我用的是长帝38L烤箱

  7. 第7步.长辈最爱·核桃酥的做法步骤 第7步

    当当当当~出炉~👏🏻👏🏻👏🏻

  8. 第8步.长辈最爱·核桃酥的做法步骤 第8步

    口口酥脆吃起来~是不是超简单呀~一起动手来做吧👩🏻‍🍳

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