清蒸黄翅鱼

清蒸黄翅鱼的做法步骤

1. 第1步.

   黄翅鱼身上抹点盐和黄酒，摆盘在鱼身上摆上姜片葱段，淋上生抽，蒸汽上来后，放鱼，大火6分钟出锅，不要立即接锅盖，给它用余温墟一会，出锅时淋上热油。（用点红椒切丝点缀下更好看）