蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1. 第1步.

   将适量粉丝泡发，如果买的粉丝比较硬一些，也可以先用开水炤熟。

2. 第2步.

   虾剥皮、去壳、去虾线，虾头也可以直接剥掉，我为了美观一些没有去虾头。

3. 第3步.

   将泡发好的粉丝在平盘中摆好，在粉丝上面摆好处理过的虾。

4. 第4步.

   将蒜蓉一分为二，其中一半下锅炒熟，另一半加适量料酒、酱油、盐、葱搅拌均匀后，连同之前炒熟的蒜和油混合搅拌，倒在摆好的虾上。

5. 第5步.

   上锅蒸10分钟左右至虾熟即可。

6. 第6步.

   大功告成，开动啦！