凉拌冰草

凉拌冰草的做法说明

凉拌冰草，在日式料理店里，冰草一般被很高贵冷艳的，摆放在一盘冰上，贵族气质盛浓。最近在超市里也可以常常看到了，身份也降低了。
冰草，因为菜梗上有层亮晶晶的，类似水珠的盐囊，所以叫冰草，味微咸。
做法很简单，用芝麻酱调拌，非常清爽好吃。