虾仁蛋羹

虾仁蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   3个鸡蛋打散，加入温水后继续搅打均匀.

2. 第2步.

   加入适量食盐搅打均匀

3. 第3步.

   将蛋液过筛，滤掉泡沫

4. 第4步.

   锅内加水烧开，将滤好的蛋液加盖保鲜膜上锅蒸

5. 第5步.

   大约4、5分钟后开盖在蛋液上铺上虾仁，继续蒸大约5分钟后关火

6. 第6步.

   出锅后倒入适量香油，蒸鱼豉油，洒上小葱碎即可！

7. 第7步.

   好吃看得见