【彼得海鲜】家常菜快手菜之蒜台八爪鱼

【彼得海鲜】家常菜快手菜之蒜台八爪鱼的做法步骤

1. 第1步.

   大葱外皮切丝，葱心切末，蒜切凤眼片

2. 第2步.

   蒜台去蒂，洗净

3. 第3步.

   蒜台切寸段

4. 第4步.

   八爪鱼去其脑子，清洗干净

5. 第5步.

   将八爪鱼切成小段

6. 第6步.

   放入盆中，加入适量盐的

7. 第7步.

   搅拌均匀，用力抓八爪鱼，将其抓硬才行

8. 第8步.

   锅内倒水，煮沸后将八爪鱼倒入焯水十几秒钟即可

9. 第9步.

   捞出过凉水，将其洗干净

10. 第10步.

    热锅倒油放入葱末和蒜片，出香味后倒入蒜台

11. 第11步.

    翻炒均匀后倒入适量蚝油

12. 第12步.

    翻炒均匀后倒入适量料酒

13. 第13步.

    将八爪鱼放入锅中

14. 第14步.

    翻炒均匀，可以适当撒点盐出锅即可

15. 第15步.

    开吃