下厨房软件伴随我两年、而我也无从什么都不会的厨艺小白、变成也可以做出一桌子菜的老司机、哈哈、这个菜绝对是零基础入门级超好吃的选择、简单上手零失败…
烧水煮面的同时、肉切末（也可直接用肉馅用料酒腌制两分钟、洋葱切粒、辣椒切段
热油、油热后下辣椒、花椒粉、洋葱煸炒出香味、洋葱变软
下肉末煸炒至肉沫变成一粒粒金黄、加入酱油稍多、蚝油、盐煸炒后、加入适当的水、我家的少因为喜欢汁少肉多的、
水开后、勾薄芡、
煸炒出锅
面条出锅锅凉水、放上肉卤淋上香油、开吃吧（我这是荞麦面条比较筋道）
要卤多的可以放多些水、