向日葵豆沙面包

向日葵豆沙面包的做法步骤

1. 第1步.

   先来榨汁，400g胡萝卜洗净切成小块放入祈和料理机里。

2. 第2步.

   加入100g水，开启蔬果功能。

3. 第3步.

   加入100g水，开启蔬果功能。

4. 第4步.

   如图~

5. 第5步.

   用筛子过滤一下，取出来120g胡萝卜汁备用。

6. 第6步.

   然后来揉面~ 把胡萝卜面团中除黄油外的所有食材，按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序，放入厨师机桶里。开启揉面功能，揉成一个光滑的面团。

7. 第7步.

   然后加入室温软化的黄油，揉至可以抻出薄膜的完全阶段~

8. 第8步.

   放入干净的容器里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵，建议温度30度，一个小时。

9. 第9步.

   然后揉原味面团~ 把除黄油外的所有食材，按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序，放入厨师机桶里。开启揉面功能，揉成一个光滑的面团。

10. 第10步.

    然后加入室温软化的黄油，揉至可以抻出薄膜的完全阶段~

11. 第11步.

    放入干净的容器里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵，建议温度30度，一个小时。

12. 第12步.

    两个面团都是发酵至两倍大即可~

13. 第13步.

    将揉好的面团取出，在面板上按压排气~

14. 第14步.

    如图所示~

15. 第15步.

    白色的面团盖上保鲜膜，备用。 黄色的胡萝卜面团先分出来6个60g的小面团，揉圆之后盖上保鲜膜，松弛15分钟。

16. 第16步.

    然后取一个黄色的小面团，放在裁好的一小张油纸上，擀成直径12cm的圆片。

17. 第17步.

    如图所示，先切4刀。

18. 第18步.

    然后再平均着切12刀。

19. 第19步.

    每一小部分再平均着切成三份。

20. 第20步.

    转圈全部切好。

21. 第21步.

    然后每三个捏起来，做成向日葵的花瓣。

22. 第22步.

    全部做好，放入烤盘里~

23. 第23步.

    黄色的花瓣部分可以先放入烤箱里，密封起来，防止变干。 然后来做白色的部分。白色面团分成6等分，揉圆之后 盖上保鲜膜松弛10分钟。

24. 第24步.

    然后擀成圆片。

25. 第25步.

    包上10g的豆沙馅。

26. 第26步.

    收口朝下，按扁。

27. 第27步.

    把刚才剩余的黄色面团，擀成长条状。

28. 第28步.

    切出来宽度一致的小长条。

29. 第29步.

    然后如图摆好，每个葵花用10根。

30. 第30步.

    把多余的部分包起来~摆在刚才做好的花瓣上，压好。

31. 第31步.

    全部做好~开始预热烤箱，上下火170度。

32. 第32步.

    然后摆上黑芝麻。

33. 第33步.

    预热好之后，放入烤箱，上下火150度，烤25分钟，注意观察，上色之后盖锡纸，防止颜色过重。 烤好之后，立即取出，放在晾网上晾凉就可以吃了~