【素馅熊猫包】

【素馅熊猫包】的做法步骤

1. 第1步.

   主面团除可可粉以外～所有材料混合揉成光滑面团，放温暖处发酵至2倍大！

2. 第2步.

   发酵好之后在案板上按揉排气后，分割出50克小面团，大面团松弛10分钟备用！

3. 第3步.

   小面团加入可可粉揉至成可可面团。

4. 第4步.

   大面团均分8份，滚圆松弛5分钟待用。

5. 第5步.

   准备好～【鸡蛋炒散+豆腐切碎炒熟+黑白菜过水切碎挤干水分+虾皮儿适量】然后放入【适量盐+十三香+香油+橄榄油】调制均匀备用。

6. 第6步.

   取可可面团的一半，擀成长条状，均匀分成16份，按扁，用来做熊猫的耳朵。

7. 第7步.

   剩下一半可可面团擀成圆片状，用裱花嘴大头压出16个圆，用来制作🐼熊猫的眼睛！

8. 第8步.

   将16个圆片轻轻擀成椭圆形，不要太厚啦！

9. 第9步.

   用裱花嘴的小头压出熊猫🐼的眼珠，2个眼珠揉成小圆球做成熊猫的鼻子！

10. 第10步.

    白面团擀皮儿包馅，收口朝下放到蒸锅里室温发酵。

11. 第11步.

    将熊猫的耳朵+眼睛+鼻子～蘸清水～摆放到合适的位置，粘不上多抹一些水。

12. 第12步.

    发酵好～水开放蒸锅～17分钟，关火静置3分钟取出。

13. 第13步.

    白白胖胖的熊猫，好可爱，真的不忍心吃它哦！

14. 第14步.

    我包的是素馅儿的，也可以根据自己的口味包上豆沙、枣泥儿等等哈……

15. 第15步.

    有时间您也动手做一做吧！