宝宝辅食,一举四得【牛肉高汤&肉松&菜泥&肉泥】

宝宝辅食,一举四得【牛肉高汤&肉松&菜泥&肉泥】的做法
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宝宝辅食,一举四得【牛肉高汤&肉松&菜泥&肉泥】的做法说明

从小小乐8个月开始,我给他的辅食加了高汤。猪骨汤,鸡高汤,牛肉高汤、鱼高汤……都可以。经常没事做一次大骨头汤,然后汤给小小乐留着冻成了高汤砖,剩下的肉和汤我们炖酸菜,哈哈哈
炖汤的时候,加点蔬菜之类的一起做,肉泥菜泥也一起有了
不过,我们在吃肉啃骨头,小小乐就自己在桌下爬着玩,会感觉特别像一只小狗狗,爬呀爬的,好可怜啊。瞬间觉得桌上坐的是后爸后妈后奶奶啊哈哈。

宝宝辅食,一举四得【牛肉高汤&肉松&菜泥&肉泥】的食材和调料

牛肉
胡萝卜一根
土豆半块
南瓜1/4块
大地柿子一个
花椒
大料

宝宝辅食,一举四得【牛肉高汤&肉松&菜泥&肉泥】的做法步骤

  1. 第1步.宝宝辅食,一举四得【牛肉高汤&肉松&菜泥&肉泥】的做法步骤 第1步

    因为1周岁前的宝宝不建议给盐,所以我加了些调料,也可以不加的,就是没什么味道

  2. 第2步.宝宝辅食,一举四得【牛肉高汤&肉松&菜泥&肉泥】的做法步骤 第2步

    胡萝卜,柿子、土豆、南瓜都切大块,别太小,不然一煮都碎了

  3. 第3步.宝宝辅食,一举四得【牛肉高汤&肉松&菜泥&肉泥】的做法步骤 第3步

    准备一块牛肉,必须是纯瘦肉,不然口感不好

  4. 第4步.宝宝辅食,一举四得【牛肉高汤&肉松&菜泥&肉泥】的做法步骤 第4步

    将肉筋、肥肉都剔除

  5. 第5步.宝宝辅食,一举四得【牛肉高汤&肉松&菜泥&肉泥】的做法步骤 第5步

    切成1cm左右见方的小块,便于入味

  6. 第6步.宝宝辅食,一举四得【牛肉高汤&肉松&菜泥&肉泥】的做法步骤 第6步

    冷水下锅,水开把沫子撇掉

  7. 第7步.宝宝辅食,一举四得【牛肉高汤&肉松&菜泥&肉泥】的做法步骤 第7步

    焯好的牛肉放进电炖盅里,上面码上切成块的食材

  8. 第8步.宝宝辅食,一举四得【牛肉高汤&肉松&菜泥&肉泥】的做法步骤 第8步

    焖煮4小时后,用滤网把蔬菜和牛肉、汤分开来

  9. 第9步.宝宝辅食,一举四得【牛肉高汤&肉松&菜泥&肉泥】的做法步骤 第9步

    我一半混合肉汤打成了菜泥,另一半晾干备用做了肉松。

  10. 第10步.宝宝辅食,一举四得【牛肉高汤&肉松&菜泥&肉泥】的做法步骤 第10步

    肉松的制作主要就是撕成一小条一小条,烘干,然后用料理机打碎。有需要的回头再开个帖子讲

  11. 第11步.宝宝辅食,一举四得【牛肉高汤&肉松&菜泥&肉泥】的做法步骤 第11步

    把蔬菜也混合打成了泥

  12. 第12步.宝宝辅食,一举四得【牛肉高汤&肉松&菜泥&肉泥】的做法步骤 第12步

    泥状的什锦蔬菜和牛肉分别装盒冻进冰箱。给宝宝做米粉啊,面条啊都可以提前拿出来隔水化了加进去,营养又美味

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