豆乳盒子（便捷手法）

豆乳盒子（便捷手法）的做法步骤

1. 第1步.

   适量黄豆小火炒熟（我顾着看手机，大火炒糊了点😝😝）

2. 第2步.

   摊凉后放入料理机研磨成粉末。

3. 第3步.

   4个蛋黄加50克糖（爱吃甜的可自行增加糖量），倒入45克低筋面粉和15克玉米淀粉，全部加起来拌成糊。

4. 第4步.

   无糖豆浆煮沸（一定要在炉子前盯着煮，豆浆煮沸后会溢锅）。趁热慢慢倒入蛋黄糊中，拌匀。（豆浆我是自磨的，费时费劲，倒不如花2、3块钱去买回来）。。。如果买的是甜豆浆，那蛋黄糊里的糖就酌减一点。

5. 第5步.

   之后，豆浆蛋黄糊隔渣倒入锅内。

6. 第6步.

   芝士软化，压成糊，倒入豆浆蛋黄糊中。

7. 第7步.

   开火一起煮！～～没错！～～其实就是芝士、豆浆、蛋黄酱一起煮成糊！（芝士遇热会融成酱）～～煮到这程度，可别煮太干了～～

8. 第8步.

   趁热倒入打蛋盆，用打蛋器高速把芝士豆浆蛋黄糊打得更顺滑！～～摊凉，装入裱花袋。放入冰箱普通冷藏～～～～（我没塞裱花嘴，懒得多洗一个小工具，哈哈）

9. 第9步.

   淡奶油，加20克糖，一起打发。（建议先低速打发出鱼泡眼后，转中速打至略出花纹，再转高整固定成硬态。）

10. 第10步.

    垫一片蛋糕。（不会做蛋糕，就去买一个回来自己切片吧～～）

11. 第11步.

    挤一层奶油。

12. 第12步.

    一层芝士豆浆蛋黄酱。

13. 第13步.

    筛上一层黄豆粉～

14. 第14步.

    再放一片蛋糕片。

15. 第15步.

    再挤一层淡奶油。

16. 第16步.

    再挤一层芝士豆浆蛋黄酱。

17. 第17步.

    最后筛上一层厚厚的黄豆粉～放冰箱4小时再吃～～

18. 第18步.

    Wow！～～～太太太太太美味了😚😚！！～～～