
铸铁锅的保温性和锁水性做这个菜真是再适合不过了!
最近大餐吃多了,炖上一锅蔬菜解解腻,口味重?那就放点咖喱吧!
基本上这个菜不要求菜品都一样,可以根据自己喜好加,也是个清冰箱的好方法!

材料放一起真好看哈哈哈!

锅放油烧热。

放入大蒜加热至香味出来。

放入洋葱。翻炒。

加入番茄翻炒。

炒到番茄出汁。

加入咖喱酱搅拌均匀。

把剩下的菜一下子都加进去,翻拌均匀。

盖上锅盖,小火25分钟。

蔬菜的汁会慢慢出来,到25分钟时可以转大火收汁。

根据自己喜好调整收汁的干湿度。

可以吃啦。因为菜多我又加了点番茄进去焖了一会儿,番茄基本上都变成汁了,这样更入味哈!