舞茸滑肉片|本来生活

舞茸滑肉片|本来生活的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备

2. 第2步.

   肉切片

3. 第3步.

   加少量干淀粉、盐、胡椒粉、料酒抓匀

4. 第4步.

   腌制10分钟

5. 第5步.

   姜切末

6. 第6步.

   彩椒切小块

7. 第7步.

   舞茸撕成片，焯水备用

8. 第8步.

   锅中倒适量油，三四成热时下入肉片滑熟捞出备用

9. 第9步.

   留底油，放入姜末煸香

10. 第10步.

    加生抽、蚝油、彩椒中火炒20秒左右

11. 第11步.

    下舞茸、肉片炒匀

12. 第12步.

    加胡椒粉、盐及水淀粉

13. 第13步.

    翻炒至稠即可出锅

14. 第14步.

    姑娘们，请享用！