炸弹蒸老蟹

炸弹蒸老蟹的做法步骤

1. 第1步.

   老蟹洗干净

2. 第2步.

   切好装盘

3. 第3步.

   放生姜片，葱白，豆腐包（豆腐皮包的里面有碎肉，香菇等，菜场有的卖），放一小勺盐，两勺白糖，黄酒250克。根据个人口味放盐糖，本人偏甜

4. 第4步.

   上锅水开蒸20分钟左右后洒上小葱段

5. 第5步.

   蒸好后把蟹盖和蟹钳翻过来，很霸气有木有