慕斯草莓蛋糕

慕斯草莓蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   这是做底的戚风蛋糕，我用方盘烤的，烤蛋糕的方法我就此处略去了

2. 第2步.

   记得先把叶子那里切平了，再对半切，然后摆进去时就放得平

3. 第3步.

   底层就是这样摆的，不过我摆得不好，最好摆的时候对齐，切的时候才切的漂亮

4. 第4步.

   我的慕斯液做浓了些！我没拍到奶酪融化的图！牛奶加热把泡好的鱼胶片溶进去！再把溶液倒进奶油奶酪里，隔水一起打发顺滑即可！然后打发淡奶油，我打硬了点，打到出纹路就可以了！然后把奶酪和奶油和匀在一起，就是慕斯液了

5. 第5步.

   铺满慕斯液，再围上草莓，浇上巧克力就可以了！我的草莓大小差异太大，摆的时候有很急，所以画面有点不完美

6. 第6步.

   冷藏一夜，切开想享用

7. 第7步.

   配上一杯咖啡，还可以和朋友分享哦