称重、除黄油外全部丢入厨师机 先放酵母、再放面粉、再放其他东西 以保证分开糖盐和酵母
面粉成团后加入黄油 柔至出膜
不用等一次发酵 直接卷好放入吐司盒发酵 八分满后入烤箱
想要砖形加盖子 想要山型不用加盖子 180度烤40分钟
烤好后,马上脱模晾凉,以防内部回缩凹陷