香酥曲奇饼干

香酥曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   1.黄油室温软化 我用的方法用吹风机吹软 ，没有吹风机就室温软化，手指按下去能按瘪。

2. 第2步.

   2.碗里加入牛奶和细砂糖，隔水让细砂糖溶解无颗粒状。溶解以后拿出待用

3. 第3步.

   3.软化好的黄油先用手动打蛋器搅拌均匀，再用电动打蛋器打至蓬松光滑，分3次加入牛奶糖液体。每次加入后都需要与黄油完全融为一体，不可以有油水分离状态。才可以加第二次！待全部液体加入黄油后。黄油状态成顺滑

4. 第4步.

   4.把过筛后的低筋粉，杏仁粉，盐 （可可粉，抹茶粉）倒入打发好的黄油中，用硅胶刮刀搅拌均匀。

5. 第5步.

   5.挤曲奇的功夫，烤箱开始预热上下火180度

6. 第6步.

   6.方子的量正好是方形烤盘能挤一盘，我喜欢挤小曲奇，看着比较可爱~ 用的花嘴我也不太清楚叫什么 反正个人觉得挤出来还挺好滴

7. 第7步.

   7.烤箱预热完，把挤好的曲奇放入烤箱。180度 30分钟 ！可能我家烤箱实在太温和，还是根据自家烤箱时间来调节，观察曲奇状态，表面微微上色就可以了。

8. 第8步.

   这是我做好的曲奇，实在抱歉步骤没有图片

9. 第9步.

   可可曲奇

10. 第10步.

    抹茶曲奇

11. 第11步.

    混色

12. 第12步.

    一枝独秀