肉片粉丝煲

肉片粉丝煲的做法步骤

1. 第1步.

   青红椒滚刀块，瘦肉切片，少许肥肉切片(可省略)，葱头切段，姜蒜切片

2. 第2步.

   放底油(一点点)，下肥肉片煸炒至出油，下瘦肉片翻炒至发白 下青红椒葱姜蒜，加入甜面酱和豆豉翻炒，加少许盐

3. 第3步.

   倒入事先已经泡软的红薯粉，倒适量老抽翻炒上色，加少量开水，沸腾后关火

4. 第4步.

   倒入小煮锅里面，加入青菜(我用的是娃娃菜，还可以用小油菜等等)，加少许盐、胡椒粉，煮一煮至红薯粉中的白芯全没了，并且明显有一些膨胀后，收一些汁(不要收太干)

5. 第5步.

   出锅，撒一些葱花～让手机先吃，然后就开动啦！