辣炒花蛤

辣炒花蛤的做法

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辣炒花蛤的做法说明

开袋即食的花蛤，只要爆炒一下就够香。用干辣椒爆炒辣得呛口，再大口饮下啤酒，一天的疲惫也就顿时消褪了。

辣炒花蛤的食材和调料

杂色蛤	500g
姜	数片
小葱	0.5支
蒜	瓣
干辣椒	3-5个
花椒粒	适量
香菜	少许
酱油	1勺
蚝油	1勺
料酒	1勺

辣炒花蛤的做法步骤

第1步.
姜蒜切末，香葱、香菜、干辣椒切段备用，花蛤解冻后备用

第2步.
热锅倒油，入姜蒜末和干辣椒、花椒粒爆香

第3步.
倒入花蛤翻炒，加料酒、酱油、蚝油各一勺，继续翻炒

第4步.
加入香菜和葱花，翻炒均匀，关火入盘

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