春笋切丝 过水烫一下即可捞出。剁辣椒切丁,葱白切成小段备用。锅中放猪油,烧热后下入葱炒香,然后放入剁椒,直到炒出辣味
将雪菜放入锅中,改小火煸炒出香味后倒入笋丝。
放入生抽,尝一下味道,如果不够咸再加入少量盐。翻炒均匀即可出锅。