牛奶糖

牛奶糖的做法
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牛奶糖的食材和调料

牛奶250克
淡奶油克125
1g
白砂克80

牛奶糖的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料放到锅里,注意把淀粉搅拌开,再中火煮开,煮开至少十分钟吧,休息搅拌,别糊了,糖有可能会变成焦的,但不影响食用。

  2. 第2步.

    转小火一直熬煮,不断搅拌到变成粘稠固体。原方是玉米淀粉,就能熬成浓稠的粥样,用的土豆淀粉,就熬成粘浆糊了。

  3. 第3步.

    方盒里垫好油纸,抹一层油,糖糊放凉倒进去冷冻一晚,取出切块即可。冷冻保存。可能是熬的时间不够长,吃的时候一旦不凉了就跟软,口感更像点心不像糖,味道还不错。

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