全麦豆渣欧包

全麦豆渣欧包的做法步骤

1. 第1步.

   豆渣不要太稀.加入酸奶和水.如果豆渣含水分多水就少放一些.稍后看面粉干湿酌情再加.

2. 第2步.

   所有材料一起放入.先水类后面类.最后放酵母.酵母和盐分开放.

3. 第3步.

   和成面团.揉出薄膜.放到温度较高的地方.发酵到两倍大.

4. 第4步.

   发酵后取出排气.揉成想要的形状.松弛10分钟.

5. 第5步.

   撒上面粉.用刀割开你想要的任意形状.放入烤箱打开发酵功能.烤箱内放入一碗开水.发酵至两倍大.

6. 第6步.

   烤箱预热210度.底盘放一碗开水.烤30分钟.上色满意后加盖锡纸.