上汤螺丝

上汤螺丝的做法步骤

1. 第1步.

   螺丝一斤，洗净，沥干水

2. 第2步.

   锅里放入油，大火。比平时炒菜略多一点，加入大蒜姜丝爆香，加入螺丝爆炒

3. 第3步.

   炒三分钟左右，加入咸肉、黄酒、盐、酱油爆炒一分钟，加入热水，没过螺丝，煮到水少一半时，加去辣椒，在煮一会加入大蒜

4. 第4步.

   出锅啦，咸肉的香和螺丝的鲜汇合在一起，好吃好吃