酸汤云吞面

酸汤云吞面的做法步骤

1. 第1步.

   烧水，水开后放入高汤，没有高汤的可用浓汤宝代替，煮混沌（我用的混沌是自己手工包好，冻在冰箱里备用的！）

2. 第2步.

   利用煮混沌的时间，生菜手撕小块，香菜切小段，然后调酸汤汤汁。

3. 第3步.

   准备一个干净碗，放上蔬菜精，盐，醋，生抽，耗油，紫菜，虾皮，生菜，香菜。

4. 第4步.

   银丝龙须面

5. 第5步.

   混沌飘上水面，就可放入银丝面了（这里我用的是中鹤集团生产的银丝面或蔬菜面，口感很好，煮出来的面汤清透，口感爽滑，而且上网查了一下，这个集团比较大，比较让我放心。他们在社区做活动的时候买到的，废话有点儿多了！！）

6. 第6步.

   等面条煮熟了，用面汤把碗里搭配好的配料冲开，调匀！把青菜放入锅里！

7. 第7步.

   关火，盛出混沌和面条到酸汤汁碗里，立刻开吃！