卤肉酱油炒饭

卤肉酱油炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   卤肉切丁，时蔬切丁（茎叶分开，方便一会儿分开炒保持口感和营养），葱白切碎，干辣椒切段备用；

2. 第2步.

   剩米饭中加入生抽、老抽和糖拌匀，无米饭团；

3. 第3步.

   热锅凉油，小火炒香豆豉，改大火，倒入卤肉丁，待肉丁出油，边缘出金边，下入米饭，炒匀炒香，下入菜茎，略翻炒，下入菜叶，炒匀即可。