葱油面

葱油面的做法步骤

1. 第1步.

   将香葱切成小段，葱白与葱叶分开， 辣椒切碎（我选用的新鲜红色朝天椒四个，不能吃辣的朋友可换成普通红椒） 蒜切碎

2. 第2步.

   锅烧热放少许油，油八分热放葱白、蒜泥、辣椒。

3. 第3步.

   火不宜过大，稍微翻炒几秒

4. 第4步.

   加少许水，继续翻炒几秒

5. 第5步.

   加水，加盐，烧汤备用。 令起一锅，烧水煮面。虾干可以放入面中一同煮，也可以放入葱油汤中煮（全看个人口味，我比较喜欢放入葱油汤中，这样会带着虾的鲜味。

6. 第6步.

   在碗里放少许酱油、味精，把烧好的葱油汤倒入碗中。

7. 第7步.

   将煮好的面捞入碗中，放好虾干，撒上葱花，一碗好吃的葱油面就做好了！